Przygotowanie: 2h Oczekiwanie: 3 dni Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
1 kg karkówki
1 ząbek czosnku
vegeta
majeranek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. 1 ząbek czosnku na 1 kg mięsa rozetrzeć ze solą. Z karkówki wyciąć kość. Mięso natrzeć wszystkimi przyprawami i zostawić 2-3 dni w lodówce (pod przykryciem). 2. Po 3 dniach z wody i włoszczyzny zagotować rosół, dodać szczyptę vegety, włozyć mięso i gotować do miękkości. 3. Podawać z ziemniakami duszonymi z kapustą i z chrzanem.
