Przygotowanie: 15 minut Smażenie: 20 minut Kaloryczność: 520 kcal/porcja Trudność: średnie
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
25 dag gotowanego mięsa
30 dag ugotowanych ziemniaków
cebula
3 łyżki tłuszczu
2 jajka
zielona pietruszka
łyżka mąki
2 łyżki bułki tartej
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ugotowane mięso zemleć w maszynce razem z ziemniakami. Bardzo drobno pokrojoną cebulę podsmażyć na łyżce tłuszczu. Posiekać sporo zielonej pietruszki. 2. Dodać do masy cebulę, posiekaną zieleninę, wbić jajko, doprawić do smaku solą i pieprzem i dokładnie wymieszać. 3. Na stolnicy posypanej mąka formujemy wałek o średnicy ok. 4 cm. Kroimy go na kawałki ok. 8 cm. Krokiety moczymy w rozbitym jajku i otaczamy w tartej bułce. 4. Najsmaczniejsze są smażone w głębokim tłuszczu podobnie jak frytki. Podawać zaraz po usmażeniu z sosem pomidorowym lub surówkami.
