Przygotowanie: 20 minut Gotowanie: 30 minut Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
1 łyżka oliwy z oliwek
800 g piersi z kurczaka
120 ml majonezu
120 ml śmietany
2 łyżeczki curry
300 g białego winogrona bez pestek
100 g orzechów włoskich w duzych kawałkach
120 g rozpunki (to taki rodzaj sałaty) lub rzeżuchy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Rozgrzać oliwę na patelni, podsmażyć kurczaka do momentu jak będą złociste z jednej i drugiej strony. 2. Kurczaka przełożyć do zamkniętego naczynia i wlożyć na 20 minut do średnionagrzanego piekarnika. Ostudzić i poktoić w plasterki grubości ok. 5 mm 3. W salaterce wymieszać majonez, śmietanę i curry. 4. Winogrono przeciąć na pół i wyciągnąć nasiona. 5. Wymieszać delikatnie kurczaka, winogrono i orzechy z sosem. Podawać z rozponką.
