Szynka w galarecie
Przygotowanie: 1 godzina
Oczekiwanie: kilka godzin
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - 10 plastrów szynki konserwowej
- włoszczyzna
- 3 skrzydełka z kurczaka
- 3 jajka
- żelatyna
- liść laurowy
- 3 kulki ziela angielskiego
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Skrzydełka umyć zalac 1.5 l. wody, obrać marchewkę, pietruszkę, kawałek selera i pora, dodać ziele angielkie i liść laurowy.
Gotować 40 minut. Następnie przecedzić tak by został tylko czysty wywar. W przestudzonym wywarze rozpuścić odpowiednią ilość żelatyny.
2. Ugotować jajka na twardo, przestudzić, obrać i pokroić na 4 części.
3. W plastry szynki zawijać kawałki jajka. Szynkę układać na półmisku, ozdobić marchewką pokrojona w plasterki, pozostałymi cząstkami jajek i zalać wywarem z żelatyną.
4. Wstawić na kilka godzin do lodówki. Smacznego:)
|
