Przygotowanie: 20minut Pieczenie: 12 minut Trudność: łatwy i szybki
SKLADNIKI:
Składniki na 12 porcji
ciasto: 1,5 szklanki mąki pszennej
pół łyżeczki soli, 2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 dkg masła, 150 ml mleka
nadzienie: 2 łyżki masła,
2 ząbki czosnku, 2 łyżki natki pietruszki, gruba sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. w misce mieszam mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaję pokrojone na kawałki masło (albo margarynę) 2. wlewam mleko i szybko zagniatam. Przeważnie okazuje sie, że jest za mało mąki, ale zawsze można podsypać. Ciasto nie powinno być twarde, może nawet trochę przywierać do ręki 3. formuję ok. 12 bułeczek, lekko je rozpłaszczam i kładę na wyłożonej papierem blasze. Robię nadzienie: ucieram masło ze zmiażdzonym czosnkiem, dodaję posiekaną drobno natkę. 4. na każdej bułce układam trochę masła czosnkowego, następnie podnoszę brzegi i mocno je zaciskam, żeby masło nie wypłynęło(powstaje mały woreczek). Posypuję to gruboziarnistą solą i piekę 12 minut w mocno nagrzanym piekarniku(250 st.)
