1. marchewkę obieram, kroję w plasterki, jeśli jest bardzo mała to zostawiam w całości, 2. duszę marchewkę do miękkości na ok. 2 łyżkach sklarowanego masła, w trakcie dodaję szczyptę kardamonu. Świetnie pasuje do ziemniaków z wody i moich filetów z kurczaka w szynce(patrz przepis).
