Przygotowanie: 20 minut Duszenie: 20 minut Trudność: buleczka z maslem
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
8 duzych lisci kapusty
30 dag mielonego meisa
1 szkalnka bulki tartej
3 cebule
2 lyzki tluszczu
1 jajko
sol, pieprz,cukier, czerwona sproszkowana papryka
2 lyzki koncentratu pomidorowego
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Liscie akpusty umyc i obgotowac wrzucajac na kilka minut do osolonej wody.Liście odcedzić, ostudzić. Obraną, drobno posiekaną cebulę dusić z dodatkiem tłuszczu, aż stanie się przezroczysta 2. Mielone mięso połączyć z cebulą, jajkiem i tartą bułką. Przyprawić solą i pieprzem. Przygotowane nadzienie ułożyć na liściach kapusty, zakładać boki liści do środka, zwinąć bardzo ściśle. 3. Tak przygotowane gołąbki ułożyć w garnku jeden obok drugiego. Lekko skropić tłuszczem i podlać tłuszczem. Dusić na wolnym ogniu do miękkości. 4. Sos: koncentrat pomidorowy, trochę soli, cukru, pieprzu i sproszkowanej ostrej papryki wymieszac.
