1. Matiasy zalać wodą i moczyć ok. 30 minut. Następnie odlać wodę, a matiasy pokroić w kostkę. Ziemniaki i czerwone buraki ugotować osobno w mundurkach, ostudzić, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i pokroić w kostkę. Cebulę także pokroić w kostkę. 2. Tak przygotowane składniki układać następującymi warstwami: ziemniaki, matiasy, cebula, czerwone buraki i jajka. 3. Po ok. 7 łyżek majonezu i śmietany wymieszać, przyprawić solą i pieprzem, a następnie wylać na poukładane warstwy. Wierzch posypać zieloną pietruszką, koperkiem lub szczypiorkiem. 4. Gotowe śledzie włożyć do lodówki na ok. 3 godziny.
Smacznego.
