Przygotowanie: 15 minut Smażenie: 15 minut Trudność: dosc latwe
SKLADNIKI:
Składniki
4 filety z kurczaka
4 cytryn
6 lyzek cukru pudru
1/4 kostki masla
2 lyzki oleju ryzowego
2 lyzki jasnego sosu sojowego
maka ziemniaczana
sol,pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Filety umyj i osusz papierowym recznikiem.Mięso oprusz lekko sola i opanieruj w mace ziemniaczanej.
Na patelni rozgrzej olej ryzowy ,smaz mieso z obydwu stron lekko rumieniac .Przykryj ,dus przez 5 minut. 2. Na patelni teflonowej rozpusc cukier puder na karmel,dodaj maslo .Wycisnij sok z cytryn,z jednej zetrzyj skorke.Dodaj sok z cytryn i starta skorke,zagotuj. 3. Mięso podziel ukosnie na trzy czesci.Na patelnie na ktorej smazylo sie mięso wlej karmel z sokiem z cytryn i zagotuj az sos zgęstnieje. 4. Podawaj z ryzem jasminowym wymieszanym z zielona cebulka.
