6 czarnych oliwek lub ogórek konserwowy pokrojony w plasterki,
2 jaja na twardo, pokrojone na ćwiartki.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. W garnku dokładnie wymieszać serek homogenizowany z żółtkami, chili, solą. Wlać oliwę i dokładnie wymieszać. 2. Dodać śmietanę i cebulę, wszystko wymieszać.
Sos podgrzać na parze (naczynie z sosem umieścić na innym z wrzącą wodą). Zamieszać kilka razy. 3. Befsztyki lekko obsmażyć na mocno rozgrzanym maśle.
Przełożyć na półmisek, polać gorącym sosem, przybrac oliwkami lub plasterkami ogórka i ćwiartkami jaj.
podawac z frytkami i zieloną sałatą.
