1. Bułkę pokroić w cienkie plasterki. 2. Przygotować masę. Masło utrzeć z surowymi żółtkami. Wsypać starty parmezan i do smaku sproszkowaną papryką. Dobrze wymieszać. 3. Masą smarować plastry bułki.
Piekarnik nagrzać do 190 stopni. Grzanki poukładać na blasze, wstwić do piekarnika na około 5 minut by się zrumieniły.
Podawać do wszystkich zup czystych.
