Przygotowanie: 1/2 godziny Oczekiwanie: 2 godziny Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji
4 płaty śledzia po wiejsku
1 cebula
1 duże jabłko
mały majonez
mały jogurt
mały przecier pomidorowy(puszeczka)
szczypta soli
płaska łyżeczka cukru
3 ziarna ziela angielskiego
1 liść laurowy
3 ziarna pieprzu
ręcznik papierowy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Płaty śledziowe rozłóż na kilku warstwach ręcznika papieowego i kilkoma warstwami śledzie przykryj. Płaty śledziowe powinny być suche. Jeśli to konieczne czynność powtórz kilka razy. 2. Przygotuj sos. W tym celu majonez wymieszaj z jogurtem, przecierem. Dodaj sól, cukier, pieprz, ziele angielskie i liść laurowy. 3. Osuszone śledzie pokrój w kwadraty i ułóż je w płaskiej salaterce. Na warstwę śledzi połóż pokrojoną w kostkę cebulę, a na cebulę połóż warstwę jabłek pokrojonych w drobne słupki. Polej to wszysko przygowotanym sosem. Jeżeli salaterka jest nieduża ułóż warstwy jeszcze raz. Tak przygowowane śledzie powinny prze około 2 godziny "przegryzać "się w lodówce.
