1 jajko, 2 z±bki czosnku, sól, pieprz, oliwa do smażenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kotlety umyć, osuszyć, ponacinać ostrym nożem w kieszenie, natrzeć wewn±trz sol± i pieprzem, oprószyć z zewn±trz i odstawić do lodówki na 35 min. 2. Czosnek obrać i zmiażdżyć, rozmrozić szpinak, odparować na patelni. Dodać połowę sera, czosnek i jajko, doprawić sol± i pieprzem. Trzymać na ogniu mieszaj±c do zgęstnienia.Po lekkim przestudzeniu włożyć w kieszenie kotlecików i spi±ć wykałaczkami. 3. Smażyć kotlety z obu stron na oliwie, przełożyć do naczynia żaroodpornego. Posypać pozostałym serem i włożyć do piekarnika na 15 min, nagrzanego do 200 stopni.
