Przygotowanie: ok. 40 min. Gotowanie: ok.1 h Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji
1,5 l wywaru z włoszczyzny
3 łyżki śmietany
10 ogórków kiszonych
5 ziemniaków
masło, natka pietruszki, sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w kostkę, ugotować, ale nie przegotować. 2. Ogórki zetrzeć na tarce, soku nie wylewać. Włoszczyznę obrać, ugotować. Ogórki bez soku podsmażyć na maśle dusić do miękkości. 3. Wywar połaczyć z ogórkami, sokiem z ogórków i ziemniakami, przyprawić. Do miseczki włożyć śmietanę, dolać trochę zupy i wymieszać, dodać do zupy i pomieszać. Smacznego!!!
