Przygotowanie: 45 min. Pieczenie: 1 h 10 min. Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 12 porcji
Ciasto ucierane:
100 g masła
125 g cukru
1 łyżka cukru waniliowego
2 jaja
150 g mąki
50 maki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Obłożenie:
500 g czereśni
4 jaja
150 g masła
150 g cukru
2 łyzki cukru waniliowego
750 g chudego twarogu
100 g mąki ziemniaczanej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Piekarnik nagrzac do temperatury 180 st. C. Formę wysmarować masłem. Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, doda jaja, mąke wymieszaną z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. 2. Ciastem napełnić formę i piec przez 20 minut. Czereśnie umyć, osuszycći wydrylować. Oddzielić żółtka od białek. Masło utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i żółtkami. Białka ubić na sztywną pianę. 3. Do masy dodać twaróg, następnie mąkę ziemniaczaną, pianę i czereśnie. Posmarować ciasto masą twarogową i piec dalsze 50 minut; po upieczeniu pozostawić wyłączonym piekarniku jeszcze 10 minut.
