Przygotowanie: 2 godziny Pieczenie: 1 godzina 30 minut Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1 kaczka
8 jabłek
2 łyżeczki majeranku
2 łyżki margaryny
4 łyżeczki borówek do mięsa
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kaczkę umyć, osuszyć i natrzeć z zewnątrz i od wewnątrz solą , pieprzem i 1 łyżeczką majeranku.
Odstawić w chłodne miejsce na 1 godzinę. 2. 4 jabłka obrać, pokroić je na ćwiartki, usunąć
gniazda nasienne i oprószyć majerankiem. 3. Kaczkę napełnić jabłkami, zaszyć, polać rozpuszczoną margaryną, skropić wodą i wstawić do gorącego piekarnika. Piec około 1 godziny 30 minut, skrapiając wodą, a potem tworzącym się sosem. 4. 4 jabłka umyć, usunąć łyżeczką gniazda nasienne i napełnić otwory cukrem i borówkami. Jabłka piec razem z kaczką około 15 minut. 5. Upieczoną kaczkę i jabłka przełożyć na półmisek. Polać sosem z pieczenia i podawać.
