1. Do drożdży rozpuszczonych w mleku dodać łyżkę cukru i 2 łyżki mąki. Nakryć serwetką i odstawić w ciepłe miejsce. 2. Resztę cukru, mąki i sól wymieszać z 10 dag masła i jajkiem. Dodać zaczyn drożdżowy, zagnieść, zmiksować i jeszcze raz zagnieść. 3. Uformować kulę i odstawić w ciepłe miejsce na godzinę. 4. Dodać rodzynki i pokrojone migdały, zagnieść. 5. Masę marcepanową połączyć z 8 dag
cukru pudru i likierem. 6. Ciasto przełożyć do formy, na środku położyć wałek z masy marcepanowej i nakryć ciastem. Przełożyć na natłuszczoną blachę tak, aby miejsce złożenia ciasta było u dołu. 7. Piec 60 minut w temp. 175 stopni. Ciepły keks
posmarować rozpuszczonym masłem i posypać cukrem pudrem.
