1. Żółtka utrzeć z cukrem na jednolitą masę.
Po łyżeczce dosypywać mąkęi wlewać śmietanę,
a na końcu połączyć z pianą ubitą z białek.
Ciasto wstawić do lodówki na 1 godzinę.
Banany również do lodówki na 2 godziny.
Obrać banany, pokroić w niezbyt cienkie plastry
Każdy plaster nadziać na widelec, maczać w cieście
i kłaść na mocno rozgrzany olej. Smażyć z obustron na zlocisty kolor. każdą porcję osączyć z nadmiaru oleju, posypać cukrem pudrem.
