cielęcina na słodko
Oczekiwanie: 1 godzina
Pieczenie: 1 godzina
Trudność: srednia
SKLADNIKI:
Składniki - jarzynka do mies
- 1 i 1/2 kg cielęciny
- 5 kromek chleba razowego
- 3 łyżki miodu
- 1 jajko
- 1/2 szkl. białego wytrawnego wina
- olej, goździki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. cielecine opłukać, natrzeć jarzynką, polać winem wymieszanym z 1 łyżką miodu, naszpikować gożdzikami, wstawic do lodówki na 1 godznie
2. chleb namoczyć, odcisnąć, dodać jajki, miód, 2 rozgniecione gożdziki, wymieszać
3. mieso ułożyć w natłuszczonej brytfannie, obłożyć ciastem z chleba
4. piec 1 godznię w 190 stopni C. pokroić w plastry
|
