1. cukier, masło, kakao i wodę zagotować w wysokim naczyniu 2. ze stopionej masy odlać 1/2 szklanki- na polewę
Pozostał± czę¶ć masy przestudzić 3. Do wystudzonej masy kakaowej dodać 4 żółtka, m±kę z proszkiem do pieczenia i dobrze wymieszać. Na końcu dodać pianę z 4 białek i bakalia 4. Wylać wszystko do przygotowanej formy i pieć w rozgrzamym piekarniku przez około 40 minut (temp. 190 st) 5. Po wyjęciu gotowego ciasta z formy należy je przestudzić a następnie polać wcze¶niej przygotowan± polew± (pierszy krok)
Ciasto można również przekroić i przełożyć białym kremem lub jakimi¶ powidłami.
