Przygotowanie: 30 minut Oczekiwanie: około tydzień Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki
1 kg twarogu tłustego
kminek
odrobina soli
margaryna do smażenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Tłusty twaróg kruszymy widelcem, wkładamy do garnka i odstawiamy na około tydzień. W tym czasie co pewien czas ser przewracamy. Uwaga: ser po pewnym czasie zaczyna wydzielac nie zbyt przyjemny zapaszek - radzę trzymać go z dala od ludzi.
Ser jest gotowy gdy nie ma w nim grudek surowego sera. 2. W rondlu roztapiamy margarynę, wrzucamy śmierdzący serek i mieszając smażymy kilka chwil. dosypujemy kminek - tyle ile lubimy - i jeszcze chwilę smazymy. Gotowy rozlewamy do miseczek.
Smaczny na gorąco i na zimno.
Przesmażony nie pachnie brzydko.
