Przygotowanie: dość czasochłonne Oczekiwanie: ok. 1 godziny Trudność: średnia trudność
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
1/2 kg ziemniaków, sól,
1 średnia cebula drobno posiekana,
2 łyżki masła,
1/4 szklanki utartego sera cheddar,
smalec lub olej do smażenia.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki ugotować w łupinach w osolonej wodzie. Odcedzić, obrać i zmielić w maszynce na jednolitą masę. 2. Cebulę smażyć na rozgrzanym maśle na złty kolor.
Do masy ziemniaczanej dodać usmażoną cebukę i utarty ser, dokładnie wymieszać, posolić do smaku. 3. Podzielić masę na 6 części, uformować grube placki, ochłodzić w lodówce przynajmniej przez godzinę. 4. Smażyć placki z obu stron na rozgrzanym tłuszczu, aż będą rumiane. Podawać z pikantnym sosem pomidorowym, z sałatą lub surówką.
