1. Jaja zmiksować z mlekiem i wodą. Następnie dodawać mąkę tak by ciasto nie było za gęste. Ciasto nalewać na patelnie łyżką wazową, tak by tworzyło cieńką warstwę i smażyć na oleju na złoty kolor. 2. Pieczarki obrać i pokroić w półplasterki. Cebulę pokroić w kosteczkę. Pieczarki i cebulę poddusić z przyprawami na odrobinie oleju do momentu aż zmiękną. 3. Naleśnika rozłożyć na talerzu. Na środek nałożyć odrobinę pieczarek, posypać startym żółtym serem i zieloną pietruszką. Następnie naleśnika zawinąć jak krokieta ( zakładając do środka naprzeciwległe brzegi i zawijając) 4. Tak przygotowane naleśniki jeszcze raz obsmażyć przez 2 - 3 minuty tak by ser zdążył sie roztopić. Naleśniki można polać ketchupem.
