Świerzo zebrane, jędrne maślaki, raczej małe i średnie
Oliwa z oliwek
Cytryna
Sól
Pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Grzyby oczyścić, obrać ze skórki i pokroić w cienkie plasterki wzdłuż nóżki i kapelusza (pionowo). Ułożyć je na talerzu w wachlarzyk, skropić cytryną i oliwą, posypać solą. Tak powinny postać 20-30 minut przed podaniem. Podobnie można przyrządzić prawdziwki, a nawet pieczarki, ale smak i konsystencja będą już zupełnie inne.
