4 plastry polędwicy wołowej o grubości 1,5 –2 cm czyli w sumie 300 gr
25 gr. masło
sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Należy położyć patelnię z masłem na średnim ogniu, poruszając patelnią rozprowadzić równomiernie masło, dodać mięso i dalej poruszając patelnią, żeby mięso wchłonęło masło (nie dotykać widelcem) 2. Po 2 minutach (łopatką) należy odwrócić mięso na drugą stronę i posolić. Odczekać kolejne 2 minuty poruszając wciąż patelnią, żeby mięso nie przywarło i ponownie odwrócić, posolić i po 1 minucie zdjąć z ognia. 3. Podawać z ziemniaczkami jak lubi Andrea P.
