1. Do zmielonego mięsa dodać drobniutko pokrojoną, przesmażoną na margarynie cebulę, spażony wrzątkiem ryż, sól, pieprz, pietruszkę i obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory. Dokładnie wymieszać. 2. Paprykę wypestkować i dokładnie umyć. Napełnić papryki przygotowanym farszem. 3. Papryki ułożyć w rondlu, zalać wrzątkiem, tak by ledwo przykrywał paprykę, posolić do smaku. Dusić pod przykryciem, aż papryka bedzie miękka. Podawać jako osobne danie lub dodatek do ziemniaków.
