Przygotowanie: 30 minut Gotowanie: 1 godzina Kaloryczność: 250 kcal/porcja Trudność: średnio skompikowane
SKLADNIKI:
Składniki na 10 porcji
fasola "jaś" średnia lub duża 1/2 kilograma
kuper indyka
mięso mielone 1/2 kilograma
jajko
sucha bułka
sól, pieprz
kostka rosolowa wołowa
koncentrat pomidorowy
majeranek
mąka 1 łyżka do mięsa, 1 łyżka do sosu
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. fasolę gotujemy z kuprem indyczym dolewając wody w miarę potrzeby około godziny aż fasola napęcznieje i zmięknie 2. mięso łączymy z jajkiem, namoczoną i porządnie odsączoną bułką i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, obtaczamy mąką i gotujemy z napęczniałą fasolą (kuper wyciągamy przed dodaniem mięsa) 3. kiedy klopsy są ugotowane dodajemy koncentrat pomidorowy i zaciągamy calość mąką rozrobioną z zimną wodą , dodajemy majeranku do smaku
