|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwê potrawy lub jej czê¶æ:
|
|
|
 |
|
|
Ch³odnik
Przygotowanie: 30 min
Trudno¶æ: proste
SKLADNIKI:
Sk³adniki na 2 porcje - litr kefiru
- 1/2 litra jogurtu
- 1/2 litra mleka
- pêczek rzodkiewek
- spory ogórek ¶wie¿y
- pêczek koperku i drobnego szczypiorku
- 4 jaja ugotowane na twardo
- czosnek - ilo¶c zale¿na od upodobañ
- sól i pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. ogórki i rzodkiewki trzemy na tarce z du¿ymi oczkami, siekamy drobno koperek i szczypiorek, wrzucamy wszystko go garnka, wciskamy z±bki czosnku.
2. tak przygotowana bazê zalewamy naszymi 2 litrami nabia³u - mo¿e byæ oczywi¶cie mniej :) doprawiamy do smaku sola i pieprzem. na koniec wcieramy na tarce o du¿ych oczkach jaja ugotowane na twardo ale bez sinych obwódek ;) proporcja sk³adników jest oczywi¶cie dowolna, mo¿na dodaæ tylko 1 jajko jak chcemy aby ch³odnik by³ bardziej p³ynny.
3. ca³o¶c wstawiamy na 2 godziny do lodówki, aby smaki sie wymiesza³y a ca³o¶æ ch³odzi³a. ta "zupka" jest genialna na upa³y, gdy siê nie chce je¶æ, zimne to, smaczne i po¿ywne.... no i.... sprawdzona na kaca... stawia na nogi :) inn± wersjê ch³odnika robi biutiful, mo¿e j± zaprezentuje ;)
|
|
|
