1. Ziemniaki ugotować na półtwardo w mudurkach, obrać z łupin i pokroić w grube plastry.
Smażymy na oliwie lub oleju posypując lekko mąką i doprawiając solą. 2. Dodać pokrojoną w paseczki kiełbasę i smażyć całość około 10 minut. Na koniec posypać natką pietruszki.
Podajemy z ostrą surówką z kiszonej kapusty.
