Przygotowanie: 30 minut Pieczenie: 30 minut Gotowanie: 30 minut Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 12 porcji
1,5 szklanki ryżu
1 szklanka mleka
1 łyżka masła
szczypta soli
2 żółtka
1 szklanka cukru
2 kg jabłek
1 łyżka cynamonu
1 śmietana 18%
1 opakowanie cukru waniliowego
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ryż ugotować krótko,ok.10 minut.Następnie odcedzić go od wody. 2. Do ryżu dodać mleko,masło i szczyptę soli.Gotować do czasu,aż ryż wchłonie mleko.Odstawić. 3. Utrzeć żółtka z pół szklanki cukru i wymieszać z ryżem. 4. Jabłka obrać,zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać cukier i cynamon. 5. Do żaroodpornego naczynia wysmarowanego tłuszczem wykładać na przemian warstwę ryżu, następnie jabłka,ryż,itd.,wierzch powinien stanowić ryż. 6. Ryż z jabłkami zapiekać w mocno nagrzanym piekarniku przez pół godziny. 7. Wymieszać śmietanę z cukrem waniliowym. 8. Potrawę polać śmietanką i serwować.
Można podawać na zimno jak i na gorąco.
