Babeczki z bitą śmietaną
Przygotowanie: 15 minut
Pieczenie: 30 minut
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki - 0,5 kg mąki
- 1 margaryna
- 3 żółtka
- 1 szklanka cukru pudru
- dżem jagodowy lub z czarnej porzeczki
- 300 ml śmietanki 36 %
- sok z połowy cytryny
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mąkę posiekać z margaryną,dodać pół szklanki cukru pudru i żółtka.Dobrze zagnieść ciasto.
2. Z ciasta uformować kulę i schłodzić w lodówce przez pół godziny.
3. Malutkie foremki do babeczek natłuścić i cienko wylepić ciastem ich dno oraz boki.
4. Babeczki piec do czasu,aż mocno zbrązowieją
(należy uważać,aby się nie przypaliły).
Wystudzić.
5. Mocno ubić śmietanę z resztą cukru pudru.
6. Dżem wymieszać z sokiem z cytryny tak,aby nie było grudek.
7. Babeczki wypełnić dżemem i udekorować bitą śmietaną.
8. Babeczki najlepiej smakują na drugi dzień po ich upieczeniu.
|
