1. Obierz cebulę, pokrój ją w drobną kostke i podsmaż na maśle. Odstwaw do ostygnięcia. 2. Cebule wymieszaj z kaszą, dwiema łyżkami mąki, jajkiem, solą i pieprzem. Wymieszaj na jednolitą masę. Uformuj kluseczki. 3. Do wrzącego rosołu wrzucaj uformowane małe kluseczki. 4. Zagęść zupę śmietaną z łyzką mąki, wsyp posiekany koperek, dopraw do smaku. 5. Zupa jest już gotowa. Rozlej ją do małych miseczek i posyp świeżym koperkiem.
