Przygotowanie: 20 min Smażenie: 15 min Gotowanie: 45 min Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki
średni kalafior
2 cebule
3 łyżki bułki tartej
3 jajka
1,5 łyżki mąki
olej, masło
ocet
cukier sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kalafior oczyścić, umyć zanurzyć w lekko zakwaszonej wodzie, następnie zalać wrzątkiem z dodatkiem cukru i ugotować na lekko twardo. 2. Z ugotowanego kalafiora usunąć głąb, resztę drobno posiekać. 3. Cebulę obrać pokroić w kostkę i zeszklić na maśle. 4. Zeszkloną cebulę połączyć z kalafiorem 2 jajkami, łyżką bułki tartej doprawić do smaku solą i pieprzem. 5. Z przygotowanej masy uformować kotlety. 6. 2 łyżki bułki tartej połączyć z mąką, jajko rozmącić, kotlety panierować w jajku oraz połączonych bułce i mące. 7. Smażyć na silnie rozgrzanym tłuszczu. 8. POLECAM SPRÓBOWAĆ ................. :-)
