Pierniczki
Przygotowanie: 30 minut
Pieczenie: 15 minut
Trudność: średni
SKLADNIKI:
Składniki - 2 szklanki maki
- 2 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- łyżka masła
- 2 łyżki miodu
- płaska łyżeczka sody
- czubata łyżeczka przypraw do pierników
- do dekoracji: lukier, bakalie (orzechy, migdały)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Przesiej mąkę na stolnicę. Wlej gorący, rozpuszczony miód i łyżką wyrabiaj ciasto.
2. Dodaj cukier, sodę, przyprawę do pierników, a gdy masa lekko przestygnie masło i jedno jajko. Wyrabiaj, aż ciasto będzie gladkie.
3. Gotowe i zagniecione ciasto rozwałkuj na posypanej mąką stolnicy. Z gotowego ciasta wykrawaj pierniczki (możesz używać tradfycyjnych foremek, lub poeksperymentować, np. dzięki wyciskarce do czosnku wychodzą włosy, jeszcze tylko okragły placek na głowę, oczy, usta i mamy wesołą minkę).
4. Pierniczki połóż na blachę, posmaruj je rozmąconym jajkiem. Piecz około 15 minut. Po upieczeniu dekoruj według swojego pomyslu. W zamknietej puszce lub pudełku te ciasteczka można przychowywać nawet kilka tygodni. W sam raz, gdy wpadną niezapowiedziani goście.
|
