Przygotowanie: 30 minut Pieczenie: 15 minut Trudność: średni
SKLADNIKI:
Składniki
2 szklanki maki
2 jajka
3/4 szklanki cukru
łyżka masła
2 łyżki miodu
płaska łyżeczka sody
czubata łyżeczka przypraw do pierników
do dekoracji: lukier, bakalie (orzechy, migdały)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Przesiej mąkę na stolnicę. Wlej gorący, rozpuszczony miód i łyżką wyrabiaj ciasto. 2. Dodaj cukier, sodę, przyprawę do pierników, a gdy masa lekko przestygnie masło i jedno jajko. Wyrabiaj, aż ciasto będzie gladkie. 3. Gotowe i zagniecione ciasto rozwałkuj na posypanej mąką stolnicy. Z gotowego ciasta wykrawaj pierniczki (możesz używać tradfycyjnych foremek, lub poeksperymentować, np. dzięki wyciskarce do czosnku wychodzą włosy, jeszcze tylko okragły placek na głowę, oczy, usta i mamy wesołą minkę). 4. Pierniczki połóż na blachę, posmaruj je rozmąconym jajkiem. Piecz około 15 minut. Po upieczeniu dekoruj według swojego pomyslu. W zamknietej puszce lub pudełku te ciasteczka można przychowywać nawet kilka tygodni. W sam raz, gdy wpadną niezapowiedziani goście.
