1. Przygotoweać ciasto naleśnikowe z mąki, jajka, wody mleka i oleju. 2. szpinak rozmrozić podsmażyć aby woda odparowała. doprawić solą, pieprzem i czosnkiem. 3. cebulę, kiełbaskę i pieczarki obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć każde z osobna, a później połączyć.doprawić. 4. Na usmażony placek naleśnikowy naleśnikowy nakładamy szpinak i podsmażoną cebulkę, pieczarki i kiełbaskę. Posypujemy startym żółtym serkiem. Nakładmy drugi placek i również posypujemy odrobiną sera. Wkładamy do mikrofalówki (lub nagrzanego piekarnika) aby się zagrzało. Z kefiru czosnku i przypraw robimy sos. Podajemy go do ciepłych naleśników. SMACZNEGO!!!!
