Przygotowanie: ok 15 min Duszenie: ok 20-30 min Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1 cebula, 2 ząbki czosnku,
4 łyżki oliwy
20 dkg sera salami
5 dorodnych pomidorów
2-3 łyżki koncentratu pomiodorowego
1/2 szkl. bulionu warzywnego - 2 kosteczki (lub rosół z kury)
makaron świderki (mała paczka)
papryka, oregano, pieprz, sól ziołowa, curry
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pomidory sparzyć gorącą wodą, obrać ze skórki i pokroic na niewielkie cząsteczki.
Cebulę i czosnek posiekać.
2 kostki bulionu rozpuścić w 1/2 szkl. wodu
Ser pokroić w małe kawałki 2. W międzyczasie gotowania sosu gotować makaron na miękko 3. Oliwę rozgrzać na dużej patelni i zeszklić ceulę i czosnek.
Dodać kawałki pomidorów i bulion.
Dusić na małym ogniu bez przykrycia.
Doprawić przyprawami do smaku wg uznania. 4. Jak sos nieco zgędtnieje dodać koncentrat pomidorowy i kawałki sera. 5. Do sosu na patelni dodać ugotowany i odcedzony makaron, wymieszać.
Podawać na ciepło z odrobiną listka natki pietruszki.
SMACZNEGO
