Przygotowanie: 20 min Smażenie: 5 min Gotowanie: 15 min Kaloryczność: 240 kcal/porcja Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
1 średnia cukinia
3 srednie pomidory
2 papryki
puszka fasoli czerwonej
2 średnie cebule
1 bulion warzywny, sól, pieprz, pół łyzeczki ostrej papryki, majeranek
oliwa, łyżka przyprawy do zup, typu maggi, 3 ząbki czosnku
sos pomidorowy (3/4 szklanki)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebulę obrać, pokroic w kostkę, na rozgrzanej patelni zeszklić, dodać majeranek i 3 pokrojone ząbki czosnku. 2. W garnku zagotować wodę, dodać kostkę buliony, pokroic i dodać paprykę i pomidory (wcześniej obrane ze skóry). Dodać zeszkloną cebulę (łącznie z pozostałą na patelni oliwą) 3. Cukinię obrać i pokroic w kostkę. Dodać do gotujacych się warzyw. 4. Fasolę odsączyć i dodac do garnka, dodać przyprawy, całosc gotować około 10-15 min. 5. Dodać sos pomidorowy, gotowac jeszcze 5 min.
Podawać gorące z pieczywem z masłem :)
