Przygotowanie: 20 minut Oczekiwanie: 20 minut Trudność: Bardzo Łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 20 porcji
Jaja-4szt
Cukier-200g
Śmietana36%-750ml
Mascarpone-500g
Mocny napar kawowy-100ml
Amaretto-50ml
Biszkopty-160g
Kakao gorzkie-20g
Krem angielski-800g
kawa espresso
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Przygotowanie:
Jaja ubijamy z cukrem podgrzewając w kąpieli wodnej. Masę ubijamy aż do ostudzenia. W osobnym naczyniu ubijamy śmietanę i ser mascarpone. Obie masy mieszamy ze sobą. W naparze kawowym i amaretto moczymy biszkopty. Całość układamy w formach które wstawiamy do lodówki. Przed podaniem posypujemy kakao. 2. Sos cappucino:
Do kremu angielskiego dodać cztery kawy espresso.
