1. Ser pokroić w plastry (szer. ok. 0.5 cm) Jajka rozmącić z solą i pieprzem. 2. Plastry sera panierować kolejno w mące , jajku, bułce tartej. Wkładać na gorący tłuszcz, smażyć na rumiano z obu stron. 3. Podawać z ostym sosem pomidorowym i bukietem sałat.
