Przygotowanie: 30 min. Oczekiwanie: 60 min. Pieczenie: 60 min. Trudność: łatwe, na pewno się uda
SKLADNIKI:
Składniki
2,5 szklanki mąki + 12 łyżek mąki na kruszonkę
1 kg dojrzałych śliwek
4 żółtka
8 łyżek cukru + 6 łyżek cukru na kruszonkę
1 kostka margaryny
1 opakowanie drożdży instant
1 szklanka letniego mleka
1 op. cukru waniliowego
trochę bułki tartej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mąkę przesiać do miski , wsypać drożdże i szczyptę soli, wymieszać. Mikserem utrzeć żółtka z cukrem do białości ,na koniec dodać mleko. Całość wlać do mąki razem z roztopioną margaryną. Wyrobić ciasto i zostawić do wyrośnięcia. 2. Piekarnik rozgrzać do temp. 130 stopni C. Śliwki przepołowić ,usunąć pestki. Do wyższej miseczki włożyć pół zimnej margaryny, mąkę i cukier na kruszonkę.Dodać cukier waniliowy. Przy pomocy końcówek hakowych miksera utrzeć kruszonkę / sposób niezawodny i szybki/. 3. Wyrośnięte ciasto przełożyć na natłuszczoną blachę, posypać na wierzchu bułką tartą /wchłonie wilgoć ze śliwek/. Ułożyć dachówkowo owoce /skórką do spodu/ i posypać na wierzchu kruszonką. 4. Wstawić do piekarnika na 60 min. W trakcie pieczenia stopniowo zwiększać temperaturę do 180 stopni C. Po upieczeniu zostawić ciasto jeszcze na kilka minut w piekarniku. Smacznego !
