1. Czekoladę rozkruszyć i włożyć razem ze śmietaną do okrągłej metalowej miski. Miskę wstawić do gorącej wody i stale mieszając masę trzepaczką, rozpuścic czekoladę. Masę trochę schłodzić 2. Żółtka utrzeć z cukrem waniliowym. Dodać do czekolady. 3. Ubijać białka na sztywną pianę. Dodać cukier i ubijac tak długo, aż cukier sie rozpuści. Pianę włozyć do masy czekoladowej i delikatnie wymieszać. Wyłozyć mus do pucharków i odstawić na 2 h do lodówki
