Przygotowanie: 20 min. Pieczenie: 20 min. Gotowanie: 20 min. (ziemniaki) Kaloryczność: 345 kcal/porcja Trudność: Łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 3 porcje
60 dag małych ziemniaków jednakowej wielkości
łyżka posiekanych listków świeżej lub łyżeczka suszonej bazylii
pół szklanki mleka
szklanka śmietany
3 łyżki startego parmezanu
masło, łyżka oliwy z oliwek
ząbek czosnku, natka pietruszki
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Obrać ziemniaki i ugotować (najlepiej na parze) na półmiękko. 2. Zmiksować mleko ze śmietaną, czosnkiem, bazylią, olejem i solą, wymieszać z parmezanem. 3. Ziemniaki włożyc do żaroodpornego naczynia posmarowanego masłem, zalać sosem, dobrze wymieszać. 4. Piec około 20 min. w temperaturze 180 stopni C. Posypać natką pietruszki. 5. Najlepiej podawać z sadzonym jajkiem i surówką z sałaty, pomidorów i cebulki. Można polać sosem np. czosnkowym.
