1. Z mąki, jaj, cukru i szczypty soli zagnieść ciasto jak na kluski i dokładnie wyrobić. Na stolnicy formować małe wałeczki i zawijać je w cieńkie obwarzanki o średnicy około 6-7 cm. 2. Wrzucać partiami do szerokiego rondla na wrzącą, lekko osoloną wodę, zamieszać, przykryć. 3. Gdy wypłyną, wyjmować łyzką cedzakową, układać szybko na blasze wysypanej mąka. Piec około 10 minut na jasnozłoty kolor w średnio nagrzanym piekarniku. 4. Po wyjęciu, jeszcze gorące, posmarować osłodzona wodą lub rozmąconym białkiem.
