¶wie¿y imbir, ostra papryczka chilli, sos sojowy, oliwa
li¶cie kapusty (rodzaj do wyboru) lub/i szpinak
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wsypujê do miski tymianek, sól, pieprz, start± skórkê z cytryny, trochê oliwy i jeden z±bek czosnku.
Wrzucam steki i zostawiam na oko³o 15 minut. 2. Przgotowujê sos: na tarce ¶cieram oko³o 2 cm kawa³ek ¶wie¿ego imbiru, jedn± papryczkê chilli, z±bek czosnku, dolewam sok z po³owy cytryny, troszeczkê oliwy i ok. 10 ³y¿ek sto³owych sosu sojowego. Odstawiam na 10 minut. 3. Do zagotowanej wody wrzucam li¶cie kapusty ( do wyboru ulubiona), szpinaku. Wrzucam trochê soli i gotujê, a¿ miêkkie, dobre do spo¿ycia. 4. Sma¿ê steki na patelni grilowej, po oko³o 4 minuty z ka¿dej strony. Usma¿one steki odk³adam i krojê w paski ok 1,5 cm, pod k±tem. 5. Ugotowane warzywa zielone uk³adam na talerzu. Pokrojone steki uk³adam na warzywach. Polewam wcze¶niej przygotowanym sosem sojowym...
Podajê do sto³u.
