1. Mięso pokroić w dość małą kostkę, pieczarki w plasterki. Wymieszać wszystko z mąką, jajkami i przyprawić do smaku. Formować płaskie kotleciki i smażyć na niedużym ogniu aż się zrumienią. Podawać z ziemniakami i ulubioną surówka np z taką : średnią marchew zetrzeć na grubych oczkach tarki, zetrzeć też obrane jabłko, cebulę drobno pokroić i wszystko razem wymieszać z majonezem i pieprzem. Można dodać soli do smaku.
