Przygotowanie: 50 minut Gotowanie: 25 minut Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
2 marchewki ,
1 seler naciowy
1 por
10 dag fasolki szparagowej
1 mała cukinia
20 dag kapusty włoskiej
4 pomidory bez skórki
1 cebula, 1 ząbek czosnku
15 dag boczku
20 dag pieczarek
sól, pieprz, ryż
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebulę i czosnek drobno siekamy, marchewkę i
cukinię kroimy w kostki, seler i por w krążki, grzyby w plasterki, a pomidory,fasolkę i kapustę na mniejsze kawałki. 2. Topimy pokrojony w kostkę boczek. Dodajemy cebulę, czosnek i pozostałe warzywa.Wszystko
dusimy około 5 minut i zalewamy bulionem. 3. Doprawiamy do smaku solą,pieprzem i gotujemy
na małym ogniu ok. 20 minut. Zupę podajemy
z ryżem.
