1. Fasolę namoczyć dzień wcześniej. Do garnka wrzucić kostkę. Gdy woda się zagotuje zebrac szum. Wrzucić fasolę, gotowac godzinę. Wyjąć kostkę. Wrzucic startą (grube oczka) marchew, kawałek boczku (ok 1/3), przyprawy (sól, pieprz, listek laurowy, ziele angielskie, majeranek) 2. Cebulę pokroić w kostkę. Boczek w cieniutkie paseczki. Boczek posmażyc na patelni dodać cebulę. Wrzucic do zupy. Można obrać mięsko z kostki i też dorzucic do zupki. Gdy fasola będzie miękka dodac pokrojone w kostkę ziemniaki. 3. Po dodaniu ziemniaków gotować 15 minut. Z tłuszczu i maki zrobić zasmażkę, dodać do zupy. Zagotować. Łyżką rozgnieźć troche fasolki i ziemniaków. Doprawić do smaku. Ja zawsze daję sporo majeranku - bardzo na miejscu. Smacznego.
