1. Kości kulinarne płuczemy, zalewamy 1,5 l wody i gotujemy. Dodajemy włoszczyznę, solimy i gotujemy do miękkości. Odcedzamy. 2. Do wywaru wrzucamy surowe ziemniaki pokrojone w kostkę. W momencie gdy są już półmiękkie dorzucamy ogórki i gotujemy do momentu gdy zmiękną. 3. Zupę podbijamy śmietaną. Dodajemy sól i pieprz do smaku. 4. Zupę rozlewamy na talerze i posypujemy szczypiorkiem.
