1. Jajka wbić do miseczki, wlać mleko, rozmącić widelcem, posolić; 2. Olej rozgrzać, wlać 1/4 masy jajecznej, smażyć poruszając patelnią, tak by nie ścięta masa nie spływała na spód; gdy spód się zetnie, a powierzchnia będzie lekko wilgotna to omlet jest gotowy wtedy zsunąć go z patelni; podobnie smażyć pozostałe omlety; 3. Na każdym omlecie położyć plaster szynki i zwinąć;
